La cucina ladina presenta una varietà di cibi e pietanze per le feste dell’anno o per le ricorrenze più importanti.
Un dolce tipico del capodanno è il cosìdetto “bracedel”: una specie di pane dolce che viene tutt’oggi regalato dai padrini e dalle madrine di battesimo ai loro figliocci e figliocce quando si presentano per gli auguri di buon anno nella giornata di Capodanno. Tipica di quest’occasione è la frase “Bondì, bombona a mi – Buongiorno, la bombona a me”, dove la bombona è il regalo che i padrini e le madrine fanno ogni primo dell’anno ai loro figliocci e figliocce fino a quando non compiono 18 anni.
alla maggiore età.
