ISTITUTO ALBERGHIERO DI LEVICO: CENONE DELLA VIGILIA PER OLTRE 70 SENZATETTO

Ieri sera a Levico gli studenti dell’istituto alberghiero hanno preparato una cena della Vigilia davvero speciale.
Il menu prevedeva una selezione di prodotti tipici della terra trentina: sformatino di zucca con vellutata di cardi, lasagnetta classica al trentingrana, goulasch rivisitato alla trentina e strudel di pere alla mochena.
A cucinarlo e servirlo in tavola una cinquantina di studenti dell’Istituto alberghiero di Levico Terme, aiutati da alcuni insegnanti, che nel giorno della vigilia di Natale si sono voluti impegnare per offrire una cena a chi probabilmente in alternativa non solo non avrebbe mangiato nulla, ma avrebbe passato la serata della vigilia in solitudine e forse anche al freddo.
Sono 70 i senzatetto invitati in questa terza edizione del progetto “Andare oltre”, fortemente voluto dal dirigente Federico Samaden.
L’iniziativa è risultata possibile grazie alla sinergia e alla comunione di intenti dei partner del progetto e degli studenti coordinati dai docenti.