Speck e wurstel sequestrati anche in Alto Adige per delle irregolarità riscontrate sulle etichette.
Sono 14 le tonnellate di salumi sequestrati per un valore di 225 mila euro.
L’operazione “Barbecue Tre” è stata condotta dal Reparto Tutela Agroalimentare di Parma.
In particolare è stata controllata la presenza in etichetta dell’origine della carne suina utilizzata per la preparazione di salumi e insaccati. Sono state riscontrate irregolarità in alcuni salumifici delle provincie di Reggio Emilia, Parma, Pordenone e Bolzano. in varie regioni italiane.
Complessivamente sono state inoltre elevate sanzioni per 14 mila euro.
