Sono 805 gli allevamenti da latte in Trentino, mediamente ogni stalla è composta da 25 capi.
Filiera che rischia di essere messa in ginocchio dall’aumento dei costi di energia e materie prime.
Costi per l’alimentazione che salgono del 32,5%, energia elettrica +304%, gas +404%.
Una crisi che porterà all’aumento dei prezzi per il consumatore finale e a chiusure per chi opera nel settore.
